Βιολογικά Noodles από 100% φαγόπυρο με χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα, απαλή υφή και πλούσια γεύση. Χωρίς αυγά, γλουτένη και σιτάρι. Δημιουργούνται σύμφωνα με την αυθεντική παραδοσιακή ιαπωνική συνταγή και αποξηραίνονται με απόλυτα φυσικό τρόπο για αρκετές ημέρες.